lördag 4 augusti 2012

Jordgubbspaj





Visst hör det sommaren till med en varm jordgubbspaj som serveras med kall glass och en god kopp kaffe. Jordgubbarna i denna paj plockade jag för ett tag sedan och frös in för kommande tillfälle. Tinade dem och fyllde en form med jordgubbar och strödde sedan lite socker över och sedan smuldegen och in i ugnen. Nedan följer recepetet.

Jordgubbspaj

125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
en nypa salt
Jordgubbar
socker till att strö över jordgubbarna

Blanda ihop smör vetemjöl socker och en nypa salt. Låt stå svalt en stund. Lägg jordgubbarna i en form och strö över lite socker. Smula över smuldegen och in i ugnen som är uppvärmd på 200-225 grader i ca 20 min och sommarens bästa paj är klar:).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar