torsdag 24 mars 2016

Påskdukning 2016




Åhhhh vad det är kul att pyssla inför högtider och extra kul när idén man har haft blir riktigt bra. Årets påskdukning är inte särskilt färgglad men väldigt vacker och enkel men små detaljer.

Påskäggen hade jag sedan förra året så valde att göra om dom, så till Panduro för att köpa lite hobbyfärg och måla på äggen, sedan tog jag spets och limmade på kanterna och avslutade med fjädrar eller en rosett av gamla tygrester.... 

Nu inväntar vi kvällens gäster !

GLAD PÅSK !!!


söndag 6 mars 2016

Hemmagjort knäcke med chiafrön


Det var länge sedan jag bakade något, men idag har det verkligen varit en bakdag för mig. Gjorde bland annat dessa underbart goda knäcke. Fick ett recept av en god vän till mig men hade inte alla ingredienser hemma så fick improvisera lite men det gjorde absolut inget för de blev super goda.

Det går snabbt att röra ihop och sedan sköter ugnen resten.

Nedan följer mitt recept på hemmagjort knäcke med chiafrön.

Knäcke med chiafrön (1 plåt)

1,5 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1/2 pumpafrön
0,75 dl linfrön
4 msk chiafrön
1 msk kokosmjöl
1 msk majsmjöl
2,5 dl vatten
1/2 tsk salt
1 tsk mortlad anis
Vallmofrö + flingsalt till topping

Börja med att sätt ugnen på 160 grader varmluft. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt vattnet och rör om ordentligt. Lägg sedan smeten på bakplåtsklädd plåt och platt ut noga, det får inte bli några lufthål. Strö sedan över valmofrön och flingsalt. In i ugnen ca 50-60 minuter allt beroende på ugn.  Ta ut när knäcke är klart och låt svalna innan du bryter det i bitar.