måndag 17 mars 2014

Bars med jordnötssmör



 
Dessa bars går snabbt att göra och behöver endast stå i frysen 15 minuter innan de behöver avnjutas. Perfekt efter träningen eller som ett mellanmål till kaffet. Dessa bars visade sig även passa barn, vår ena kille tyckte dessa bars var super goda. Ett bra betyg tycker jag, då det inte är något vitt socker i utan mest frön, havregryn och nötter. Hittade ett recept på Sara Bernhardts blogg den söta vardagen och gjorde först hennes variant på dessa bars, supergoda. Men jag valde att göra om receptet lite, inte mycket men la till en ingrediens och ökade dadlarna lite. Testa om ni gillar bars, ni lär inte bli besvikna. Jag är glad om jag får några för mig själv, då både man och barn numera springer i kylen och vill ha....
 
Bars med jordnötssmör
 
2,5 dl färska dadlar
3/4 dl kokos
3/4 dl pumpakärnor
3/4 dl mandlar
3/4 dl solrosfrön
3,5 dl havregryn
0,5 dl agavesirap (funkar med honung om man inte har agavesirap)
0,5 dl jordnötssmör
 
Börja med att kärna ur dadlarna och mixa dem till en puré. Hacka mandlarna och blanda samman med de torra ingredienserna, rör ner i dadelpurén. Häll jordnötssmör och agavesirap i en kastrull, låt smälta samman. Häll sedan ner den smälta blandningen med resten av ingredienserna. Rör runt väl, viktigt att det arbetas samman. Ta sedan fram en brödform och lägg bakplåtspapper i, häll i blandningen. Platt ut, så det blir en jämnt. Det är olika hur tjocka man vill ha dem, dessto tunnare, dessto fler bars får man ut. In i frysen 15 min, skär sedan i önskade bitar. Vill man kan man klä in dom fint i omslagspapper med snöre eller bakplåstpapper med snöre.
 



torsdag 13 mars 2014

Rödbetsjuice

Jag hade lästa att man kunde göra jucie på rödbetor och blev då sugen på att testa hur det kunde smaka. Så iväg till affären för att köpa rödbetor, gröna äpplen och apelsiner. Sedan var det bara att plocka fram juicecentrifugen.       

Rödbetsjuice
 
6 st rödbetor
2 apelsiner
2 gröna äpplen
1/2 lime
 
Tvätta av och dela rödbetorna, skär bort skalet på apelsinerna och limen och skölj äpplen och ta bort kärnhuset. Lägg sedan allt i centrifugen och så blir det en frisk rödbetsjuice. Den luktar lite konstigt men smakar fantastiskt gott!!!!!!