söndag 13 januari 2013

Minibärpaj med limemarinerade hallon



I lördags hade vi familjemys och jag har längtat efter att få baka en sötsak. Jag hittade små miniformar och fick då för mig att göra minibärpajer till oss. Jag tog ett grundrecept på pajdegen och förgräddade en kort stund i ugnen. Där efter fyllde jag dem med hallon som jag blandat med socker och potatismjöl. På toppen la jag lite smuldeg gjord av havregryn, mjöl, socker. In i ugnen tills allt fått fin färg. Serverades med vispad grädde och limemarinerade hallon och lite rivet limeskal på toppen. Det bara smalt i munnen mycket gott och lagom stor efterrätt....

1 kommentar: