Drömmar med apelsinsmak....

 

 

Det var länge sedan man gjorde drömmar, det är ju så gott. De bara smälter i munnen sedan är det kul att variera den traditionella drömkakan. Jag testade att riva i lite apelsinskal och blev mycket gott.

 

Drömmar

 

100 g smör

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker (av bättre kvalitet)

1 dl varmsrum rapsolja

1 tsk hjortronsalt

4 dl vetemjöl

2 tsk rivet apelsinskal (om man vill)

 

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa samman smör, socker och vaniljsocker så det blir luftigt. Tillsätt oljan och sikta ner vetemjöl och hjortronsalt. Rör runt till en smidig deg. Rulla små bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Lägg inte bollarna för tätt, kakan flyter ut lite i ugnen. Grädda mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Låt svalna på plåten, tar man bort dem för tidigt kan de gå sönder.