Då var sommaren verkligen här. Inget går upp mot ett glas kall rabarbersaft. Enkelt och snabbt att göra. Nedan följer receptet på denna hemmagjorda rabarbersaft.
Rabarbersaft (blir en stor flaska, se bild)
Häll upp en liter vatten i en kastrull lägg sedan i rabarber skurna i små bitar och fyll sedan kastrullen med rabarberbitar så mycket det går. Låt koka ca 15 min, rör inte runt då kan det bli grumligt. Sila bort rabarberna och låt sedan spadet koka upp igen med saften från en halv citron och ca 3 dl socker. Låt stå och svalna och häll sedan upp i en glasflaska. Klart!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar