Det kan ibland vara svårt att komma på lunch och så ska det passa alla i familjen, vilket är det största problemet. Men idag gjorde jag fläskpannkaka, vilket var en succé. Barnen ville ha mer, vilket är ett bra betyg. Jag hittade ett recept på arla.se men fått tips av en kollega att ta ett extra ägg, så nedanföljer receptet på den enkla fläskpannkakan som serveras med lingon.
Fläskpannkaka
5 ägg
6 dl mjölk
3 dl vetemjöl
en nypa salt
2pkt tärnad bacon
Vispa ägg, mjölk, vetemjöl och salt och när smeten är jämn häll i den tärnade baconen. In i ugnen, mitten. på 225 grader i ca 20-25 minuter. Klart!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar