Madrid 2019

MADRID JUNI 2019

EM-kval för Sverige i Madrid då passade vi på att boka några dagar extra för att få uppleva och se Madrid. Det finns en stor härlig park i Madrid, Retiroparken där man  kan strosa runt, äta eller bara vila. Vi hyrde en liten båt och rodde runt lite efter barnens önskemål, efter det gick vi bort och besökte Palacio de Cristal som finns i parken. Ett stort glashus men statyer och då det är av enbart glas var det väldigt varmt där inne, så det blev ett kort besök.

För den som älskar fotboll kan man även boka in sig på en rund tur på Santiago Bernabeu, vilket vi givetvis gjorde:). Varje dag på väg in mot centrum passerade vi monumentet Puerta de Alcalá som är ett minnesmärke (bild ovan till höger).                                                                                                   

Det finns en del mer att se i Madrid, Plaza Mayor för att bara strosa runt eller sätta sig ner och ta en kaffe eller kolla på allt folkmyller. Ett besök utan för Palacio Real de Madrid tyckte vi var väl värt ett besök. Vi kunde bara slå oss ner på trapporna framförslottet och fick höra på en fantastik man som spelade på sin viol så underbart vackert och stämningsfullt.                                                                 

En sen eftermiddag letade vi oss in i gränderna och fann denna (ovanstående bild) fantastiska restaurang. Såååå otroligt god tapas :)

Nästa kväll var det dags att återigen leta sig in i gränderna för att leta efter någon restaurang och fann då ovanstående restaurang. Det är inte svårt att hitta goda matställen i Madrid. Madrid är en härlig stad som är väl värt ett besök och det finns mer att se än vad vi hann med. #Madrid

Våfflor på kokosmjölk

Jag hittade ett recept på Sporthälsa på facebook som kändes lite lättare än vanliga våfflor. Fick för mig att jag hade alla ingredienser hemma men så var det inte så det blev att improvisera och visade sig funka alldeles utmärkt. Tycker dessa våfflor är något mer mättande på något konstigt sätt, eller var det grädden och nutellan som gjorde sitt ? Var nöjd efter 1,5 våffla med alla tillbehör ni ser på bilderna.

Våfflor på kokosmjölk (4 st)

4 ägg

1 dl kokosmjölk

1 dl mandelmjöl (kokosmjöl i det recept jag hittade)

1/2 tsk vaniljpulver

0,25 tsk salt

0,25 tsk bakpulver

Vispa samman ägg och kokosmjölk, blanda sedan i resten av ingredienserna till en jämn smet. Låt och stå och vila medans våffeljärnet blir riktigt varmt. Sedan är det bara att välja vad man vill ha på sin våffla.

Nyttiga bananchokladbollar

Goda chokladbollar utan smör och socker :). Om man inte vill ha något sött till fikat utan bara sugen på något litet är dessa goda chokladbollar något för dig. Det finns många varianter på lite nyttigare chokladbollar här är en av dom. 

Nyttiga bananchokladbollar ca 25 st

3 normalstora bananer 

4,5 dl havregryn

2 msk kaffe

1,5 dl kokos

3 - 4 msk kakao (vill man ha lite mer kakaosmak är det 4 msk som gäller)

Garnering

Kokos

Så här gör du

Mosa bananerna med en gaffel eller stavmixer. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och mixa till en smet. Ställ svalt så den sätter sig lite, det blir lättare att rulla till bollar om de är svala. Rulla sedan till önskad storlek och rulla i kokos. FÄRDIGT !